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宾美出口级藻蓝蛋白
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  • 供货能力:1000kg
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:10000千克
  • 建议零销价:1500元/千克
  • 发布日期: 2017-12-27
  • 更新日期: 2020-04-16
产品详细说明
品牌: 宾美 CAS编号: 11016-15-2
EINECS编号: 别名: 藻蓝素,藻青蛋白
分子式: 型号:
主要着色成分: 藻蓝素 色素含量: 25 %
来源: 夡然着色剂 产品英文名称:
规格: 1 有效物质含量: 25
主要用途: 食品着色 执行标准: 企业标准

商品名:藻蓝蛋白,藻蓝素。

【英文名】:PhycocyaninSpirulina blue (algae blue/lina blue)PC)。

来源:螺旋藻等蓝藻类

性状:蓝色粉末,有特殊清香味,易溶于水,有红色荧光性。

纯度表示Amax/A280A280表示杂蛋白在波峰280的吸光度,Amax表示藻蓝蛋白*波长也就是波峰的吸光度

色阶表示E1%618 nm in distill water

*特征吸收峰λ620±5 nm

荧光激发峰λ647 nm

规格:食品级(Amax/A280>1.0),医药级(Amax/A280>2.0),试剂级(Amax/A280>4.0

色素指标E1%618nm in distill water>18

执行标准:企业标准

海关编码】:1302199099

EINECS:234-248-8

CAS NO11016-15-2        EU. CAS223751-80-2

性质描述

    本品属蛋白质结合色素,蓝藻中特有的卟啉类色素蛋白与蛋白质有相同的性质。是海藻细胞中的“捕光天线”,把吸收的光能传递给叶绿体进行光合作用。产品为蓝色颗粒或粉末。溶于不溶于醇和油脂。乙醇等有机溶剂会导致藻蓝蛋白不可逆的变性。其水溶液的颜色为鲜艳的蔚蓝色。每个藻蓝蛋白单体a亚单位和b单位组成,单体(ab)分子量4d左右,pH6.5-8.0时以三体(ab)pH4.5-6.0时,以六体(ab)形式存在,分子量

23d左右。不论以单体、三体或六体形式存在,在可见光下均呈现出美丽的蓝宝石颜色,色泽鲜艳,经测定在多种理化因素下都是相当稳定的。